Sorbet de pepene roșu

iulie 27, 2025
de Ana G.I.
- 0 / 5

- Desert,
- Înghețate și sorbeturi
Dificultate: Ușor
949 Vizualizare

Facebook Whatsapp Pinterest Share via Email Print

Sorbet de pepene roșu, servit în bol modern, cu mentă și cuburi de pepene

Timp de pregătire

5 min.
Număr de porții

3
Timp de preparare

2-3 ore

Sorbetul de pepene roșu este un desert ușor și natural, perfect pentru zilele călduroase de vară. Fără lactate, fără ouă și cu un gust proaspăt și intens de fruct, această rețetă este ideală pentru vegani sau cei care doresc o alternativă mai sănătoasă la înghețata clasică. Se prepară rapid, iar textura sa fină și cristalină este pur și simplu irezistibilă.

Ingrediente

500 g pepene roșu (fără coajă și fără semințe)

15 ml suc de lămâie

1-2 linguri miere (în funcție de cât de dulce este pepenele)

Pași de urmat

Pas 1

Taie pepenele roșu în cuburi medii și așază-le într-o pungă sau tavă. Congelează-le cel puțin 2–3 ore sau până sunt complet tari.

Pas 2

Pune cuburile de pepene congelat într-un blender sau robot de bucătărie. Adaugă sucul de lămâie și mierea. Mixează până obții o compoziție fină, omogenă, cu aspect de granité crem

Pas 3

Servește imediat, pentru o consistență tip slush, sau congelează încă 30–60 de minute pentru un sorbet mai ferm, perfect de modelat cu lingura de înghețată.